El objetivo de la jornada será instruir a los manipuladores sobre buenas prácticas de manejo y sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) para lograr la calidad e inocuidad de los alimentos consumidos por la población.
Esta charla tendrá como disertantes a la gerente general del Laboratorio, Romina Nuñez y al bioquímico, Germán Molina, director técnico de LabCAP, una vez finalizada la jornada se entregaran certificados.
Los interesados en participar podrán informase sobre la jornada a los teléfonos 2302-427159 o al correo electrónico info@labcap.com.ar.
Organiza
Laboratorio de Calidad de Alimentos Pampeanos (LabCAP)
Ministerio de la Producción del Gobierno de La Pampa
Universidad Nacional de la Pampa