Luego del desarrollo en las distintas subsedes clasificatorias -que se llevaron a cabo previamente durante el transcurso del año-, esta fiesta cierra en su sede central este domingo. En la presente edición 2016, el patio de asadores se llamará "Escuela N° 91 Provincia de Santa Fe" y participarán 36 parejas de asadores, surgidas de la selección en las 14 subsedes: Pellegrini, América, Trenel, Macachín, Ataliva Roca, Santa Rosa, Mauricio Mayer, General Campos, Trenel, Arata, Rolón, Chacharramendi, Miguel Riglos y General Pico.

Al finalizar el almuerzo, se realizará el acto de premiación para las parejas de asadores y fogoneros, y como cierre de la fiesta, en el escenario se presentarán la joven artista pampeana Nieves Cabral de Telén, y a continuación, el humorista cordobés Norberto Giaveno.

Esta Fiesta es organizada por el Cuartel de Bomberos de la localidad, y cuenta con el acompañamiento permanente de la Secretaría de Cultura del Gobierno de La Pampa; fue impulsada por un grupo de bomberos voluntarios de la localidad de Miguel Riglos y hoy ya cuenta con el reconocimiento no sólo provincial, sino que ha alcanzado una proyección regional, donde en cada edición se van sumando más subsedes, con el objetivo de formar pare y participar de esta hermosa fiesta popular.

Fiesta seleccionada por el Programa Festejar.
La Fiesta Provincial del Asador Criollo recientemente fue seleccionada por el Programa Festejar, junto a otras 150 fiestas populares de todo el país, lo que les permitirá acceder a importantes beneficios.

Festejar es un programa interministerial donde participan los Ministerios de Cultura y de Turismo de la Nación, destinado a estimular el desarrollo de celebraciones populares y brindar herramientas para revalorizar la identidad y el trabajo colectivo.

Las festividades seleccionadas recibirán asistencia artística y escenotécnica. Además accederán a un programa de capacitaciones en gestión, producción artística y organización de eventos.

Uno de los principales objetivos del programa es conectar los festejos de todo el país y potenciarlos como nuevos escenarios para la circulación de artistas.