Contará con tres jornadas diferentes, según lo anunció el director de Habilitación y Control Comercial, Diego Martín Serralta. Acompañaron el anuncio el presidente del Colegio Médico Veterinario, Dante Cerutti; el representante del INTA, Guillermo Felice; por parte del INTI, Jésica Fernández; en representación de SENASA, Ezequiel Fernández y por parte de la Protectora de Animales estuvo presente Adriana Brinatti.

La actividad dará comienzo a las 9:00 horas con el curso taller “Programa Carnicerías Saludables y buenas prácticas para el control bromatológico y la manipulación minorista de la carne”, dirigido a autoridades sanitarias municipales y provinciales.

Posteriormente, continuará a las 14:00 horas con el curso “Seguridad alimentaria, buenas prácticas en la manipulación minorista de la carne”, destinado a operarios de la carne, y a las 19:00 horas tendrá lugar la charla informativa sobre “Enfermedades transmitidas por alimentos y Síndrome Urémico Hemolítico, situación epidemiológica en La Pampa” dirigida a profesionales de la salud y público en general.

El director de Habilitación y Control Comercial, Diego Martín Serralta, mencionó que “como municipio es muy importante poder llevar a cabo estas jornadas taller porque refuerza las tareas de prevención que se brindan cuando se capacitan a las personas que trabajan con alimentos cuando realizan el trámite de libreta sanitaria”.

Además, invitó a participar de las mismas a todo aquel que se vea implicado con estos alimentos, ya que “enseña a mejorar el conocimiento de las personas que trabaja en manipulación de la carne”.     

Los interesados en participar de las jornadas podrán inscribirse u obtener más información a través del siguiente email: dirdecomercio.pico@gmail.com